Рейтинг энциклопедий вина
Если вы уже имели опыт взаимодействия с каким либо научным справочным пособием по данному направлению, поставьте этой книге свою оценку и оставьте отзыв. Добавляйте книги, которые заслуживают быть в этом списке. Общими усилиями, благодаря пользовательским оценкам и отзывам мы и создадим адекватный и полезный рейтинг энциклопедий вина.
-
1.
В эту подарочную энциклопедию вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News по темам, с которых стоит начать знакомство с миром вина: просто, увлекательно и лаконично здесь рассказывается о его истории и производстве, о главных сортах винограда и важных винных категориях.В книге много практических советов о том, как выбирать и покупать вино, с чем его подавать и как хранить. Она заинтересует и знатоков вина: в каждом разделе сокрыто большое количество эксклюзивной информации, которую вы не найдете в энциклопедиях и Интернете!Книга содержит множество интервью с виноделами и мировыми экспертами, передающими свой уникальный многолетний опыт работы на винодельнях и дегустациях, а также наблюдения компетентных журналистов авторского коллектива Simple Wine News, вынесенные из поездок по винным регионам мира.Более 500 иллюстраций, карты 25 важнейших винных регионов, схемы, демонстрирующие все важнейшие этапы и технологии современного виноделия. ... Далее -
2.
Добро пожаловать в нашу винную энциклопедию. Эта книга посвящена странам – крупным производителям вин: Франции, Германии, Италии, Испании, США, Австралии и другим. Здесь представлены наиболее известные марки знаменитого напитка, интересные факты из истории и практические советы по винному этикету. ... Далее -
3.
История приговоренного к смертной казни. Это не работа интервьюера или репортера, а взгляд самого осужденного на высшую меру наказания. Рассматриваются чувства и мысли смертников; психоз дожидающихся казни; а также состояние уводимых на казнь. Раскрывается понимание того, что именно утаивается от общественности при процедурах казни. ... Далее -
4.
Вашему вниманию предлагается книга "Тени прошлого. Вина". -
5.
Перед нами уникальный путеводитель но мировым сортам винограда и винам. Здесь вы найдете: - описание более 300 сортов винограда; - подробные описания классических международных сортов, например каберне совиньона и шардоне; - профессиональные рекомендации о том, какие вина и каких производителей стоит обязательно попробовать; - экспертные оценки ведущих мировых виноделов; - объяснение европейской классификации вин - какие вина и сорта стоят за теми или иными названиями апеласьонов; - прекрасные иллюстрации, более 550 фотографий, а также карты, этикетки и графики выдержки вин. ... Далее -
6.
Сколько напитков вы знаете? Десять? Двадцать? Тридцать? А ведь их тысячи! Вина, коктейли, флипы, соки, настойки, пунши, ликеры, сиропы. Хотите что-нибудь приготовить? Никаких проблем! Ведь в ваших руках книга `Напитки, коктейли, домашние вина`, в ней вы найдете рецепты на любой вкус. ... Далее -
7.
Роналд Т.Поттер-Эфрон, мастер социальной работы, доктор философии, клинический психотерапевт из О'Клэр, Висконсин. Проводит профессиональные мастерские по темам стыда и вины, управлению гневом и использованию гештальт-терапии в лечении химической зависимости и созависимости. Соредактор "Терапии стыда и вины в консультировании алкоголиков" и издания, посвященного связи между химической зависимостью и семейным насилием. ... Далее -
8.
В книге собран интереснейший материал о всемирно известных виноделах и лучших сортах вин. Красочные иллюстрации, малоизвестные факты, подробный рассказ об уникальных свойствах виноградных вин будут полезны не только специалистам, но и всем поклонникам и ценителям этого солнечного напитка. ... Далее -
9.
Данный сборник посвящен анализу категорий вины и позора, до сих пор мало изучавшихся, но широко использовавшихся при описании исторического процесса. Их изучение предстает исключительно важным в контексте развития европейских государств в Новое время и диверсификации системы социальных отношений в рамках современных подходов к государственности. Категории позора и вины маркируют определение границ между приемлемым и неприемлемым поведением в обществе и обеспечивают комплекс идей, с помощью которых современные государства регулируют поведение индивидуумов. Таким образом, исследование категорий вины и позора способствует дальнейшему изучению истории уголовного правосудия и истории права в более широком контексте социальной и культурной истории. Оно также помогает понять многие современные проблемы пенитенциарных практик, связанных с осознанием неэффективности применяемых наказаний, возвращения позорящих наказаний и идеи восстановительного правосудия. Книга предназначена для... ... Далее -
10.
Известный украинский прозаик Роман Федорив в своих произведениях показывает малоизвестные стороны жизни прикарпатских крестьян - гуцулов, людей сильных, горячо любящих родную землю, свой язык, бережно сохраняющих традиции древней Галицкой земли. "Жбан вина" - роман о народном мстителе Олексе Довбуше, в XVII веке поднявшем восстание против местных богатеев и их хозяев - польских магнатов. В романе "Каменное Поле" автор изображает сложную, полную драматизма жизнь прикарпатского села 20-30-х годов прошлого века. ... Далее -
11.
Сейчас на прилавках магазинов представлен огромный выбор вин и других алкогольных напитков, на любой вкус и кошелек. Но как приятно поставить перед гостями заветный хрустальный графинчик и с таинственным видом разлить в рюмочки или бокалы благоуханный напиток, намекая невзначай, что приготовлен он своими руками по секретному рецепту... Испокон веков на почетном месте русского стола стояли хмельные напитки, чьи рецепты передавались из поколения в поколение. Их пили ради наслаждения вкусом, а готовили с любовью. Изготовить эти напитки можно из любого сырья, в том числе и такого, которое почти не применяется для других заготовок. Домашнее вино - это не только вкусно, но и полезно для здоровья. Недаром в древние времена вино считалось "напитком богов" и ему приписывались магические свойства. На страницах этой книги вы найдете рецепты разнообразных вин, наливок, ликеров и прочих напитков, которые принесут большое удовольствие за праздничным столом. ... Далее -
12.
Хороший ужин - это нечто большее, чем просто красное вино со стейком или белое вино с курицей. Неважно, что вы планируете: официальный прием на двадцать персон или романтический ужин при свечах на двоих. Правильно подобранные вина сделают эти мероприятия незабываемыми. Эта книга - ваш персональный сомелье. Уникальный дизайн позволяет вам выбирать подходящее сочетание из тысячи возможных. Вы найдете: Закуски Основные блюда Десерты Сыры Красные вина Белые вина Розовые вина Десертные вина Подробное описание каждого вина включает в себя не только дегустационные заметки и рекомендации по сочетаниям с едой, но и самые удачные годы урожая. Эта книга поможет вам стать настоящим ценителем вина, а ваши гости никогда не смогут забыть время, проведенное в вашем доме. Крис Хамблтон работал практически в каждой области, связанной с вином, за исключением разве что виноделия. Он стажировался во всемирно известном винодельческом хозяйстве Moet & Chandon. В настоящее время он преподает в Wine & Spirits Education Trust, a кроме того - директор Wine & Food Academy в Лондоне. ... Далее -
13.
Для Сьерры Эверли, главы семейного винодельческого предприятия, появление компаньона стало полной неожиданностью. Ник стал обладателем акций случайно, но решил всерьез заняться новым для себя бизнесом. Между Сьеррой и Ником слишком много противоречий, но, как известно, противоположности притягиваются... ... Далее -
14.
Подарочное миниатюрное издание, с золотым тиснением и обрезом, с шелковым ляссе. Французские вина пользуются заслуженной популярностью во всем мире и представляют собой национальное достояние Франции - страны виноградников. Франция производит несколько десятков тысяч видов вин - и характеристики каждого из них (цвет, аромат, вкус) своеобразны и неповторимы. Настоящее издание поможет вам сориентироваться в мире вин, узнать его законы, подскажет, как не ошибиться в выборе напитка, соответствующего данному случаю и настроению. Для широкого круга читателей. ... Далее -
15.
Любое блюдо станет вкусней, если разнообразить его интересным соусом, гармоничными специями или дополнить правильным вином. Чтобы грамотно подобрать интересные сочетания и разнообразить вкус привычных блюд, используйте уникальную кулинарную шпаргалку. С ее помощью вы сможете найти специи и приправы, соусы и вино, которые подходят к тому или иному продукту. Шпаргалку легко закрепить на холодильнике благодаря магниту, расположенному на обратной стороне. Она не будет занимать много места, и в любой момент вы сможете обратиться к ее помощи. Такая шпаргалка - полезный подарок любой хозяйке, а также прекрасное дополнение к любой кулинарной книге. ... Далее
-
16.
В книге рассказывается об истории крымского виноделия и людях, создавших его. Раздел "Путеводитель" знакомит читателя с природно-климатическими условиями Крымского полуострова, культивируемыми здесь сортами винограда, классификацией и технологией производства крымских вин, самыми известными виноградско-винодельческими предприятиями и их лучшими винами. ... Далее -
17.
"В вине больше всего солнца. Да здравствуют люди, которые умеют делать вино и через него вносить солнечную энергию в души людей". "Счастье той природе и честь тому народу, который сумел заключить солнечную энергию в бокал и дать ее на пользу и радость трудящимся". ... Далее -
18.
Тема этой книги - союз вина и философии. Массимо Дона - итальянский философ и музыкант, профессор Миланского университета - задается вопросом, каково было значение вина в различные эпохи, от Античности до XX века, и как менялось отношение философов к этому напитку. И главное, автор пытается определить роль вина в процессе поиска истины: помогал ли "нектар Диониса" приблизиться к истине или, наоборот, мешал познанию, затуманивая разум. На протяжении истории вино боготворили, осуждали, ненавидели, но никогда не относились к нему равнодушно. С научной скрупулезностью и в то же время увлекательно, с обилием интересных подробностей и любопытных фактов Массимо Дона рассказывает о напитке, значение которого для европейской культуры сложно переоценить. ... Далее -
19.
Книга знакомит читателя с изготовлением таких смешанных спиртных и безалкогольных напитков, как коктейль, пунш, глинтвейн, грог, флип, коблер. Рассказывается о полезных свойствах чая, кофе, какао, меда, минеральных вод, пива, а также о том, как приготовить в домашних условиях плодово-ягодные соки, квасы и др. Особый раздел составляют белорусские напитки. Предназначена для широкого круга читателей. ... Далее -
20.
Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их так велико, что в книге любой сможет найти рецепт, который ему понравится и, что еще более ценно, будет полезен для его здоровья. Для широкого круга читателей. ... Далее -
21.
В настоящей книге читатель найдет все, что касается классификации и изготовления смешанных спиртных и безалкогольных напитков, таких, как коктейли, пунши, глинтвейны, грог, флип, коблер и др.; много интересного и полезного узнает о виноградных винах; сам научится делать слабоалкогольные исконно русские напитки - различные квасы: хлебные, медовые, фруктовые; ознакомится с научными основами и современными органолептическими методами оценки качества вкусовых товаров; узнает классификацию, технологию, химический состав и полезные свойства чая, кофе, меда, пива, минеральных вод, а также различные способы приготовления кофе, чая и смешанных напитков на их основе. ... Далее -
22.
В учебном пособии дается подробная характеристика ассортимента плодов, овощей и вин. Рассматриваются помологические сорта плодов и хозяйственно-ботанические сорта овощей, приводятся сведения о пороках и болезнях указанных товаров. Большое внимание уделяется методам оценки качества плодов и овощей, правилам их упаковки и хранения. Учебное пособие предназначено для учащихся Средних профтехучилищ, готовящих младших продавцов овощей и фруктов, и может быть использовано при профессиональном обучении рабочих на производстве. ... Далее -
23.
-
24.
-
25.
Как приятно в студеный зимний вечер всей семьей собраться за столом и выпить чаю с собственным восхитительно ароматным клубничным вареньем; подать на десерт к воскресному обеду компот, приготовленный своими руками, а в праздник побаловать гостей настоящим самодельным вином! В книге приводится большое количество рецептов приготовления: фруктовых и ягодных компотов, соков, варенья. Также читатели познакомятся с технологией домашнего виноделия, узнают, как приготовить и при каких недугах использовать целебные настойки из различных трав и растений, которые, без сомнения, окажутся ценным приобретением для домашней аптечки. ... Далее
Лучшие энциклопедии вина на других ресурсах:
Комментарии:
