Категория Другие

"Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры"

(О. В. Богатова)

Описание:

Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и плавленных сыров.

Дата создания: 2010

Интересно, сколько стоит книга "Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры"?

Цена на Лабиринт.ру

Цена на "Читай город"

(электронная версия)

Комментарии: